Cos'è
Baccalà e Oli del Territorio
Un percorso di assaggio tra tradizione e qualità
micro degustazioni di baccalà con oli monovarietali
CONVEGNO
**Quando l’olio fa la differenza:
il baccalà della Festa Storica**
Saluti istituzionali
Marino Screpanti
Sindaco di Montelparo
Andrea Putzu
Consigliere Regionale
Palmiro Ciccarelli – Sommelier
esperto assaggiatore di oli vergini di oliva
Piergiorgio Angelini
Enogastronomo, cultore della storia della cucina marchigiana
Gaetano Agostini
Titolare del Frantoio Agostini
Matteo Lupi
Presidente del Comitato di Sant’Antonio Abate
Coordina
Prof. Luca Giacomozzi
Docente di Scienze degli Alimenti
Degustazione guidata
Abbinamento del baccalà della tradizione
con oli monovarietali del territorio
a cura di Palmiro Ciccarelli
Tendostruttura Largo Marconi
Venerdì 16 gennaio 2026 – Ore 17:00
A chi è rivolto
tutti
Date e orari
16 gen
16
gen
Costo
Gratuito
Luogo
Punti di contatto
Ultimo aggiornamento: 14 gennaio 2026, 08:41